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재료 이야기

체리 효능 & 부작용

by 홍시언니 :) 2023. 7. 28.
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체리 효능 & 부작용

 

체리는 작고 달콤한 과일로 알려진 과일 중 하나입니다. 일반적으로 빨간색 또는 검붉은 색상을 가지고 있으며, 시즌에 따라 수확되는데, 주로 봄과 여름에 수확되는 것이 일반적입니다. 체리는 종류에 따라 크기와 맛이 다양하며, 다양한 요리와 음료에 사용되기도 합니다. 체리의 원산지는 유럽과 아시아 지역으로 추정됩니다. 터키와 이란 지역에서 최초로 발견되었다고 알려져 있으며, 또한 그리스와 로마 시대에도 재배되었습니다. 중세 시대에는 체리가 유럽에서 더 널리 퍼지면서 다양한 종류의 체리가 개발되었고 특히 네덜란드, 프랑스, 독일 등에서 유명한 종류의 체리가 생산되었습니다. 현재 체리는 세계 각국에서 재배되고 있으며, 미국에서는 워싱턴 주가 가장 유명한 체리 생산지 중 하나로 알려져 있습니다. 체리는 많은 영양소를 포함하고 있어 건강에 좋습니다. 비타민 C, 비타민 A, 칼슘, 철분, 칼륨 등의 영양소를 함유하고 있으며, 특히 항산화 물질인 안토시아닌을 다량 포함하고 있어 자유 라디칼로부터 세포를 보호하는데 도움이 됩니다.

 

 

체리 효능 

 

체리는 안토시아닌과 퀘르세틴 같은 항산화 물질을 풍부하게 함유하고 있습니다. 이러한 항산화 물질은 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고 산화 스트레스를 감소시켜 세포 손상을 예방합니다. 또 체리는 염증을 줄이는 효과가 있습니다. 특히, 염증성 질환으로 인한 통증을 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 연구에 따르면 체리 주스 또는 체리 추출물은 운동 후 근육 통증을 감소시키고 근육 손상을 회복하는 데 도움이 될 수 있습니다. 체리에는 멜라토닌이라는 호르몬이 존재하는데, 이 호르몬은 수면의 질을 향상시키는 데 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 체리를 섭취하면 수면 패턴이 개선될 수 있습니다. 체리는 심혈관 건강에 도움을 주는 영양소를 가지고 있는데 칼륨 함량이 높아 혈압을 조절하고 심장 건강을 지원합니다. 체리에는 관절 건강을 촉진하는 데 도움이 되는 항염 작용이 있으며, 관절염과 관련된 통증을 완화하는데 도움이 될 수 있습니다. 체리는 함유된 식이섬유는 소화 시스템을 개선하고 변비를 완화하는 데 도움이 됩니다.

체리 부작용

 

체리를 섭취하는 경우 알레르기 반응이 발생할 수 있습니다. 특히, 다른 과일 알레르기가 있는 사람들은 체리에 대한 알레르기 반응이 있을 수 있으므로 주의가 필요합니다. 체리에는 식이섬유가 풍부하여 너무 많이 섭취하면 변비를 유발할 수 있습니다. 식이섬유 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다. 또 체리에는 자연산 아미그단이라는 화학 물질이 존재합니다. 이 물질은 체리씨 안에 있으며, 과도한 섭취 시 체리 씨를 씹어 먹는 경우 또는 씨앗을 집적으로 섭취하는 경우 문제가 발생할 수 있습니다. 너무 많은 자연산 아미그단을 섭취하면 시안화물로 변해 중독이나 건강 문제를 일으킬 수 있으므로 주의해야 합니다. 체리에는 자연산이 포함되어 있는데 과도한 섭취로 인해 치아의 침식이 발생할 수 있습니다. 치아 건강을 유지하기 위해 너무 많은 체리를 섭취하지 않도록 주의해야 합니다. 그리고 체리는 당분이 함유되어 있으므로 당뇨병 또는 혈당 관리에 주의해야 합니다. 과도한 섭취는 혈당 수준에 영향을 미칠 수 있습니다.

 

 

 

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