300x250 강황이점1 강황 효능 & 부작용 강황 효능 & 부작용 강황은 생강과 비슷한 뿌리채소로, 주로 중국 요리나 중앙아시아 요리에서 향신료로 사용됩니다. 강황은 매운맛과 특유의 향기를 가지고 있어 음식에 풍미를 더해줍니다. 강황은 중국에서 수천 년 동안 사용되어 온 향신료입니다. 중국에서는 기원전 3세기경부터 강황을 사용해 왔다고 알려져 있습니다. 중국에서는 음식 조리뿐 아니라 전통 의학에서도 강황을 사용하여 소화 개선, 항염 작용, 통증 완화 등의 효과를 기대해 왔습니다. 중앙아시아와 인도 서부 지역의 전통 음식에도 사용되는 향신료로 특히 인도의 향신료 문화에서는 강황을 활용하여 다양한 카레와 차의 조리에 사용됩니다. 강황은 중국에서 시작되어 서구로 전파되었습니다. 13세기에 마르코 폴로의 이야기와 함께 유럽에 소개되었으며, 중세 유럽에서는.. 2023. 7. 17. 이전 1 다음 300x250
