300x250 닭죽간1 닭죽 맛있게 만드는 법 닭죽 맛있게 만드는 법 다들 몸보신하셨나요? 오늘이 바로 삼복의 첫 번째 복인 초복이랍니다. 초복, 중복, 말복은 삼복더위라는 말처럼 1년 중 가장 더운 기간이라는 의미를 가지고 있는데요, 그중 초복은 여름의 시초를 말합니다. '복'자는 福복 복자가 아니라 伏엎드릴 복자를 써서 더운 여름의 기세가 가을의 기운이 오는 것을 세 번이나 굴복시킨다는 뜻입니다. 하지만 오늘은 하늘이 뚫린 듯이 비가 와서 그래도 기온은 많이 떨어진 편이네요. 닭죽은 영양가가 높은 음식으로 닭의 단백질을 공급하면서도 죽의 형태를 띠어 소화가 수월하도록 해줍니다. 닭고기에는 면역 기능을 강화하는 아미노산인 글루타민이 함유되어 있어서 유해한 세포로부터 신체를 보호하고 면역 시스템을 활성화시키는 역할을 해줍니다. 이에 더해 인삼과 대추.. 2023. 7. 11. 이전 1 다음 300x250
