300x250 고추나물1 고춧잎나물 무침 고춧잎나물 무침 고추는 한국에서 빼놓을 수 없는 식재료 중 하나입니다. 풋고추를 장에 찍어먹기도 하고 청양고추는 여러 요리에 매운맛의 핵심처럼 넣어주기도 합니다. 또 붉은 고추는 가루를 내어 쓰기도 하고 우리의 중요한 식품인 고추장을 만들어내는데 한 몫하기도 합니다. 이렇듯 많이 사용되는 고추는 비타민 C의 대명사인 오렌지에 비해 2배 정도의 비타민 C를 함유하고 있을 정도로 우리 몸에도 유익한 식재료인데 고추 말고 고춧잎도 나물로 무쳐먹을 수 있다는 사실을 알고 계셨나요? 고춧잎도 무쳐먹으면 정말 그 맛이 끝내준답니다. 그럼 오늘은 고춧잎나물을 무쳐보도록 하겠습니다. 시작할게요! 준비해 주세요! 고춧잎 600g 굵은 소금 1큰술 다진 마늘 1작은술 쪽파 조금 매실진액 1큰술 고추장 1작은술 맛소금 1/.. 2023. 11. 1. 이전 1 다음 300x250
