300x250 오이지물김치만들기1 오이지물김치 오이지냉국 만드는 법 오이지물김치 오이지냉국 만드는 법 90% 이상이 물로 이루어져 있는 오이는 신선하고 시원한 맛으로 여름에 있기 있는 식재료입니다. 상쾌한 식감과 산뜻한 향기는 다양한 요리에 어울리지만 특히 가벼운 음식에 제격입니다. 낮은 칼로리로 다이어트 시에 체중 관리에도 도움이 되는 오이에 끓여서 살짝 식힌 소금물을 부어 잘 눌러주고 20일 정도 놔두면 누르스름하고 아삭한 식감의 오이지가 되는데요, 오이지는 17세기 문헌에도 나올 정도로 역사가 오래된 식재료입니다. 이 오이지를 이용한 대표적인 음식은 오이지무침과 바로 오이지 물김치입니다. 오이지 물김치는 오이지 냉국이라고도 불리며 여름에 국 대신 시원하게 먹을 수 있는 초간단 요리입니다. 그럼 정말 간단한 레시피를 가진 오이지 물김치 만들기를 시작해 보겠습니다. 준.. 2023. 8. 9. 이전 1 다음 300x250
