문어발 비엔나는 이렇게 먹는것이 가장 맛있어요! :: 술안주 비엔나볶음 케찹소스 황금레시피 ::

 

문어발 비엔나는 이렇게 먹는 것이 가장 맛있어요! 
:: 술안주 비엔나볶음 케찹소스 황금레시피 :: 

 

언제 먹어도 맛있는 비엔나 소시지! 먹기 좋은 음식이 입에도 맛있다고 비엔나소시지에 모양을 내주면 예쁜 꽃처럼 문어발 모양이 나옵니다. 하지만 미관상으로만 예쁘기만 하다고 오해는 금물입니다. 이렇게 모양을 내주면 양념도 더 잘 스며들어서 더욱 감칠맛 나는 소시지가 완성된다는 사실! 소시지에 기본 짠맛이 있어서 케첩을 안 해도 맛있지만 케첩을 넣으면 정말 둘이 먹다 하나가 어딜 가도 모를 맛이 됩니다. 오히려 좋아!! 그럼 아이들도 어른들도 모두 사랑하는 소시지볶음 레시피를 바로 알려드릴게요!

 

 

 

준비해 주세요!

 

비엔나소시지 200g

다진마늘

식용유

케첩

간장

참기름

볶은 참깨

파

 

 

 

 

 

 

1. 비엔나소시지 준비

300x250

포장지에서 꺼낸 소시지는 한 번 씻어 불순물을 제거해줍니다. 한번 씻어내도 속까지 짠맛이 들어있기도 하고 양념을 추가로 할 수 있기에 싱거워질까바 염려하지 않으셔도 됩니다. 씻어낸 소시지는 절반 아래쪽으로 한번 칼집을 내고 90도 돌려서 또 한번 칼집을 내줍니다. 십자모양이에요.

 

 

 

 

 

 

2. 양념하기

달궈진 팬에 식용유를 둘러줍니다. 3큰술 정도. 간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣어 풍미가 날 때까지 볶다가 소시지를 넣고 볶아줍니다. 소시지가 익으면 꽃이 활짝 피는데 그때까지 볶다가 케첩 2큰술을 넣고 다시 볶아줍니다.

 

 

 

 

 

 

3. 마무리

케첩이 소시지에 골고루 양념되면 불을 꺼준 뒤에 참기름 1큰술, 볶은 참깨 1큰술을 넣고 마무리해 줍니다. 정말 초간단 3단계 도시락 반찬, 안주가 아닐 수 없습니다^^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마지막으로 파를 뿌려 정말 맛깔스러운 모양과 색을 자아내는 소시지볶음이 완성되었습니다. 보통 소시지야채볶음인 소야를 많이들 해 먹는데요, 어떤 야채도 없고 정말 소시지만 있어도 이렇게 밥도둑, 술도둑을 만들어낼 수 있답니다. 오늘은 간편하게 먹을 수 있는 반찬, 안주, 소시지볶음을 만들어보았는데요, 무더운 여름이 오기 전 기력을 회복하고 입맛을 찾으시면서 오늘도 건강하고 맛있는 하루 보내세요 :)